株式会社スターダムファーム

事業紹介

株式会社スターダムファームは、社会貢献を目的とした非営利型株式会社(Non-Profit-Company, NPC)です。空き地となっている農地を活用して食を育てる事業を展開しています。そして、朝食欠食の小児へ配分することで、生活困窮世帯の小児の学力向上に貢献するとともに、食料自給率の向上と食育を通じたコミュニティの形成に努めています。

持続可能な農業の推進: 空き地を有効活用し、有機農業や農薬不使用の栽培を行っています。持続可能な農業プラクティスを採用し、高品質な食材を生産しています。ここでは、ウェアラブルセンサによる熱中症の予防など、人間の生体を見守る技術も応用されています。

小児朝食欠食の改善：記憶や学習に関して食事、特に朝食の摂取の意義は非常に大きいことが示唆されています。株式会社スターダムファームでは、生産された食を朝食欠食の小児へ配分します。それによって栄養不良の予防を目指し、地域の子供たちの健康と成長を支援します。また、地域の高齢者から子供まで、食に関する知識や技術を提供しています。食育を通じたコミュニティの形成を促し、地域の食料自給率の向上に貢献します。

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